A História do Porco - Suinocultura Industrial
Também provêm de Roma Antiga, os primeiros relatos de especulações sobre o aproveitamento dos dejetos suínos. Catone (234-149 a.C.) em sua obra De agricultura recomenda aplicações de esterco, como parte do tratamento de picadas de cobras, que eram comuns na época, tanto em humanos como em outros animais.