História do açúcar - Cana de açúcar, Índia Oriental ...
O açúcar é um ingrediente que passou a integrar as receitas do mundo a partir do século XVII, quando o produto começou a ser de fato comercializado por um preço mais acessível.. Antes, o mel e o sumo da cana-de-açúcar eram os produtos utilizados para adoçar os pratos. Com isso, praticamente durante toda a história da humanidade, os seres humanos viveram sem o açúcar.